Menú / La birria es bella
Antojitos
Platillos llenos de sabor, perfectos para abrir el apetito y disfrutar una muestra de nuestra cocina.
🆕 Chalupas de Birria
$85
6 pzas.
Desde Puebla hasta la Barca Jalisco y de ahí al comal de Zona Birria, para que las pruebes. 3 tortillitas con salsa verde y 3 con salsa roja, acompañadas de cebolla blanca, queso cotija y birria.
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🆕 Huarache de Birria
$85
Recien hecho en nuestro comal para tu paladar, acompañado de frijoles refritos, birria, lechuga, queso cotija y crema.
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🆕 Sopes de Birria
$38
1pza.
Acompañado de Frijol refrito birria lechuga crema, queso cotija y salsa cremosa de jalapeño.
🆕 Gordita de haba con Birria
$45
1pza.
Entradas
Platillos llenos de sabor, perfectos para abrir el apetito y disfrutar una muestra de nuestra cocina.
⭐️ Coculitas
$115
Las originales de Zona Birria, crujientes bolitas de birria rellenas de queso, acompañadas con aderezo de la casa y un toque de consomé.
🆕 Cocunitos
$135
La nueva creación de la cocina ZB! Molotitos de masa de platano rellenos de birria y queso, servidos con un mole de birria exclusivo de la casa, queso y crema.
🆕 Esquites con birria
$75
Deliciosos esquites tradicionales, acompañados de chile de árbol, epazote frito, queso cotija, un toque de mayonesa, y por supuesto nuestra famosa carne de birria.
Quesadillitas doradas con frijol, queso y carne
$65
Tortilla dorada y crujiente rellena de frijoles refritos con chipotle, queso y carne de birria, una combinación clásica que no falla.
Especialidades
Platillos únicos que capturan la esencia y creatividad de nuestra cocina, perfectos para quienes buscan algo extraordinario.
🆕 Enchiladas ZB!
$145
Rellenas de birria, gratinadas a fuego lento, bañadas con una salsa cremosa hecha de consomé de birria, queso gouda, tomate manzano y acompañadas de cebolla morada.
🆕 Lasagna
$155
Rellena de birria con una salsa cremosa de chiles secos, queso gouda, bañada en consomé de birria y acompañado de una costra de queso.
🆕 Sopa de Tortilla
$135
Plato de autor que fusiona el sabor tradicional de la sopa de tortilla con el distintivo toque de nuestra receta de birria. Una combinación perfecta.
⭐️ Birriamen
$130
Deliciosa fusión de sabores: ramen al estilo mexicano con caldo de birria, trozos de carne suave y jugosa, y fideos al dente. Un platillo que combina lo mejor de dos mundos.
Birriamen Chico
$72
Ideal para probar y complementar tu día en ZB. Ramen al estilo mexicano con caldo de birria, trozos de carne suave y jugosa, y fideos al dente.
Consomé de Birria
$120
Un consomé robusto y aromático, escencia de nuestra cocina, hecho con el jugo de la birria lentamente cocinada. Perfecto para disfrutar solo o acompañado de tus platillos favoritos.
Consomé de Birria Chico
$65
Una probadita de nuestro ya famoso consomé, escencia de nuestra cocina. Prueba el jugo de la birria lentamente cocinada.
Taco Suave de birria
$33
Taco de birria tierna y jugosa, un clásico de Zona Birria.
Orden de 3 tacos suaves de birria
$82
Taco Crujiente
$35
Tradicional taco crujiente de birria, servido en tortilla taquera de maíz, suavemente sofrita a la plancha.
Órden de 3 tacos crujientes
$85
Volcán
$45
Nuestra birria tradicional montada sobre una crujiente tostada de maíz y cubierta con queso fundido.
Taco Árabe
$45
Jugosa birria servida en pan pita calientito, un encuentro delicioso entre Medio Oriente y México.
Queso + 15
Burrito de Birria
$85
Jugosa birria de res y cremosos frijoles, todo envuelto en una suave tortilla sobaquera sonorense, una combinación irresistible.
Tacos Ahogados ZB!
$98
Ricos tacos dorados rellenos de birria, bañados en salsa verde de la casa, acompañados con crema, queso y lechuga.
4Pzas.
Doraditos ZB!
$90
Ricos tacos dorados rellenos de birria, acompañados con crema, queso y lechuga.
4Pzas.
Quesabirria
$95
Deliciosa combinación de birria tradicional y queso de la casa, montada sobre una tortilla sonorense de harina.
Pizzabirria Yankee Individual
$95
Disfruta de nuestra pizzabirria estilo Nueva York, con una masa delgada y crujiente, cubierta con una rica salsa de jitomate casera, abundante queso mozzarella y jugosa birria deshebrada.
Birriaquiles Verdes
$105
Crujientes totopos fritos, bañados en salsa verde de la casa y acompañados de nuestra tradicional birria de res deshebrada complementados con cebolla, crema y queso fresco.
Costra de Birria
$115
Crujiente y dorada capa de delicioso queso gouda fundido que envuelve a nuestra tradicional birria.
Torta Jalisco
$65
Nuestra versión de la tradicional torta ahogada, elaborada con pan crujiente y rellena de nuestra jugosa birria de res
deshebrada. Sumergida en una salsa de tomate ligeramente picante, acompañada de cebolla encurtida.
Botanas ZB!
Sabores irresistibles para disfrutar al centro de la mesa, pensados para compartir de manera deliciosa.
Frijolitos ZB!
$90
Frijoles de la casa con mix de quesos, birria y totopos.
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Papas ZB
$80
Ricas papas a la francesa, acompañadas de queso cheddar.
Papas a la Francesa
$65
Postres
Dulces creaciones para cerrar tu experiencia con el toque perfecto.
⭐️ Pastel Individual Conejito Turin
$95
Pastel Individual Bruce
$85
Pastel Individual Piña Colada
$85
Flan
$65
Arroz con Leche
$85
Acompañado de un buñuelo, flameado con mezcal.
Brownie de Chocolate con helado
$85
Delicioso brownie de chocolate acompañado con helado de vainilla.
La Birria es Bella